Caramels à la fleur de sel d'Oléron Caramels à la fleur de sel d'Oléron
Caramels à la fleur de sel d'Oléron.produit artisanal.
Caramels à la fleur de sel d'Oléron.produit artisanal.
Prix 7,90 €thé à l angélique
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ingrédients: thé vert sencha, maté vert, graine d angélique, citronnelle,
écorce de citron, arome naturel, guarana, thé vert matcha,
fleu de bleuet, stévia.
50g
digestif et énergie
produit de nouvelle aquitaine
L ANGELIQUE DU MARAIS POITEVIN
L angélique cultivée est une plante bisannuelle d origine européenne de la famille des ombelliféres,
toutes les paties de la plante sont utilisables, la plante trouve usage en médecine, en onfiserie et en parfumerie,
l angélique à maturité mesure de 1 à 2 métres, elle préfére les climats frais et les sols humids, on la trouve souvent dans la nature le long des cours d eau, sa tige principale est vide et robuste,
en médecine, l angélique en plus d etre désinfectante, est utile dans les cas de dyspepsie, de météorisme, de flatulence, de gastrite, de neuralgie, de rhumatisme et ulcére,
l angélique vient du grec angelos « messager » l archange raphael aurait fait connaitre cette plante aux hommes du 10ieme siecle,
sa saveur est si agreablement parfumée, qu on en fait des confiseries, surtout celles de niort,
on en fait aussi de délicieuses liqueurs,
l angélique etait au nombre des plus anciennes plantes cultivées autour des monastéres,
depuis des millénaires l angélique est utilisée en inde comme tonique général,
les religieuses de niort seraient à l origine de l angélique confite et e la liqueur , qui représentent les meilleurs produits,
en 1630 l angélique a présevé les niortais d une épidémie de peste,
alexandre dumas écrivait en 1833, dans son grand dictionnaire de cuisine qu il n est pas prétentieux de croire que la meilleure liqueur d angélique se fabrique à niort,
aujourd hui il est fait cultiver un hectare d angélique dans le marais poitevin, récolté et confit d une maniere artisanale et produit la liqueur à l ancienne par macération,
Caramels à la fleur de sel d'Oléron.produit artisanal.
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Prix 7,90 €gelée au safran et à la pomme
gelée au safran et à la pomme
Prix 5,90 €sachet de galette charentaise pur beurre
sachet de galette charentaise pur beurre
Prix 5,90 €les ruchers de la presqu ile, miel de tournesol.
les ruchers de la presqu ile, miel de tournesol.
Prix 6,90 €baton d angélique.
baton d angélique.
Prix 5,90 €infusion à l angélique
infusion à l angélique
Prix 6,30 €compote d angélique.
compote d angélique.
Prix 6,90 €confiture d angélique.
confiture d angélique.
Prix 6,90 €marmelade d orange douce au safran
marmelade d orange douce au safran
Prix 5,90 €Caramels au beurre salé et à la fleur de sel
Caramels au beurre salé et à la fleur de sel
Prix 5,00 €chocolat noir 70% et angélique.
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Prix 4,90 €les carrés sablés
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Prix 6,00 €sachet de galette charentaise à l angélique.
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Prix 6,90 €les ruchers de la presqu ile, miel de printemps.
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Prix 6,90 €croquants aux éclats de caramel au beurre salé.
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Prix 6,90 €les ruchers de fort boyard
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